テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が前面に出ており、中間で柔らかなタンニンを感じ、フィニッシュにはスパイシーさと酸味のバランスが心地よいです。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの余韻が続きます。
ブライ・コート・ド・ボルドーに位置するシャトー・オー・ラランドは、伝統的なボルドーのスタイルを持ち、豊かな風味とバランスを追求した赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、優れた品質のぶどうが栽培されています。ワインはフルボディで、飲みごたえがあり、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、後にオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさと複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを伴った濃厚な色調。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが取れており、良いクオリティを持つ。