テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマでは黒系果実の香りが主体で、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成による微かなバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味と共に余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が感じられます。
キュヴェ・トラディション・コート・ド・ブルックは、ボルドーのシャトー・オー・ラモリューによって生産されている赤ワインです。この地域はフルボディで複雑な味わいが特徴のワインを生み出すため、テロワールが非常に重要です。生産者は、品質を重視し、伝統的な手法を用いてワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い味わいと複雑さを与えるための時間がかけられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。柔らかな土の香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが絶妙に調和し、ふくよかな口当たりを生み出す。タンニンは滑らかで、後味に心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年以降と予想され、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや赤肉料理と相性が良く、友人との集まりに最適な一本。