テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑さを持っています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良く、中間での膨らみも感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】スパイシーさと果実の風味が心地よく続きます。
ミス・テール・ルージュは、南西地方のシャトー・オー・ラヴィーニュによって生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、個性的なワインが生まれます。生産者は品質向上に努めており、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
キノコのリゾット
鶏肉の赤ワイン煮込み
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、少なくとも12ヶ月の熟成期間が想定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。エレガントな外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。複雑さを増し、香りの層が豊かに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、滑らかなタンニンと酸のバランスが取れ、心地よい余韻へと導く。タンニンはしっかりしているが、アプローチは優雅。
総合
飲み頃は2021年から2027年頃で、今後数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614%
201514%
201414%
201314%