テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、軽いハーブ香が広がる。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味と酸味のバランスがとれた中間の膨らみが感じられる。フィニッシュにはほのかなタンニンとスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
シャトー・オー・マジネはボルドーの優れた生産者で、地域の特性を生かした高品質な赤ワインを生産しています。ボルドーの豊かな土壌と気候条件が、複雑でバランスの取れたワインを生み出します。このボルドー・ルージュは、日常的に楽しめるスタイルで、食事との相性も良いため、幅広いシーンでの提供が可能です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒い果実
プラム
スパイス
軽いハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を予定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスに残る足がしっかりとしています。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやカシスの香りが強く感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく感じられ、果実の甘さと調和します。タンニンはしっかりしており、口当たりは滑らかです。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに円熟味が増すことが期待できる。食事との相性が良く、特に赤身の肉料理と合わせるのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5