テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（胡椒）、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
シャトー・オー・モーラックが生産するメドックは、フランスのボルドー地区に位置するワインです。この地域は、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどの高品質な赤ワインの生産地として知られています。シャトー・オー・モーラックは、そのテロワールの特性を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるための適切なバランスを保つために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持つ。わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと縁にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主体で、特にカシスやブラックチェリーの香りが強い。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、全体として複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで心地良い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけて、ほのかなスモーキーさが現れ、全体的に奥行きのある味わいが広がる。
総合
現在の飲み頃は適正で、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。パワフルな味わいは、肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや祝いの席におすすめ。