テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が口いっぱいに広がる。中間は豊かで、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】心地よいスパイシーさが持続する。
シャトー・オー・マジエールはボルドー地域に位置し、伝統的な手法を用いて高品質な赤ワインを生産しています。この地域の特有のテロワールがワインに複雑な風味を与え、バランスの取れた味わいが特徴です。ボルドーのワインは、世界的にも評価が高く、そのスタイルは安定した人気を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
カシス
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
トリュフのパスタ
チーズプレート
赤ワイン煮込みの肉料理
醸造について
この赤ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されるでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルーティなキャラクターを引き出すために適切に管理されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫色のニュアンスが感じられる。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、香ばしさが加わる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みを感じる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
2021年のヴィンテージとしては良好な出来で、今後数年間は飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5