テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土の香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディのしなやかな口当たりです。中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでほのかなバニラの余韻が楽しめます。
アルペジ・バイ・オー・ヌシェは、ペサック・レオニャン地区に位置するシャトー・オー・ヌシェが手掛ける赤ワインです。この地域はボルドーの中でも特に優れたテロワールを持ち、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの高品質なぶどうが栽培されています。シャトーのスタイルは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、エレガントな飲み口を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味と複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、グラスの縁には紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香り、特にブラックチェリーとプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。ディナーのメイン料理と合わせるのが理想的。