テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや白桃のフルーツ香、花の香りが感じられる。第二アロマとしてはわずかなバター香やトースト香が見受けられる。第三アロマには熟成による軽微なバニラの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかで、ミネラル感が広がり、フィニッシュは爽やかで長い余韻を持つ。 【余韻】柑橘系の風味が心地良く残る。
ペサック・レオニャン・ブランは、フランスのボルドー地域に位置するペサック・レオニャン地区で生産される白ワインです。シャトー・オー・プランタードは、洗練されたスタイルと、テロワールを反映したワイン造りで知られています。この地域は、特に白ワインに適した気候と土壌条件が整っており、そのためフルーティでミネラル感のあるワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが多いと推定されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、数ヶ月の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色が特徴で、透明度が高く、粘性は中程度。光を受けると美しい輝きを放ちます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では、酸味がしっかりと支えとなり、クリーンな印象が続きます。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに理想的な年で、今から数年の間に楽しむことができるでしょう。シーフードや軽い前菜との相性が良く、フレッシュな飲み心地が楽しめます。