テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かなトースト香も漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンと共に膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が広がります。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさとフルーツの風味が残ります。
ペサック・レオニャン・ルージュは、ボルドー地区のペサック・レオニャンに位置するシャトー・オー・プランタードが生産する赤ワインです。この地域は、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンを用いたフルボディのワインで知られています。テロワールは温暖な気候と石灰質土壌により、豊かな風味とバランスの取れた酸味をもたらします。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム
熟成チーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性があり、グラスに注ぐとゆっくりと滴り落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや革のニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味は心地よく、バランスが良い。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀シーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.7%
201813.7%
201713.7%
201613.7%