テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、プラム）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、次第に第二アロマとしてわずかにスパイシーな香りが広がります。第三アロマとして、熟成によるバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、中間で柔らかなタンニンと豊かなボディが広がります。フィニッシュには、フルーティーさとスパイシーさがバランス良く残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が心地よく続きます。
リストラック・メドックは、ボルドーのメドック地区に位置するワインで、シャトー・オー・プランテ・デクレルクが生産しています。この地域は主にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培され、豊かな土壌と気候条件が絶妙なワイン造りに寄与しています。リストラック・メドックは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後は黒果実の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。赤い果実やバニラのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実のフレーバーが豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度にバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な場面での楽しみ方におすすめ。