テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香ばしさ、焼きたてのパンが広がります。第三アロマには、熟成からくるバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間は豊かな果実味で膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実の甘みとスパイシーさが際立ちます。
Côtes de Bordeauxは、ボルドー地域の魅力を反映した赤ワインで、Château Henry de Franceによって生産されています。このワインは、ボルドーの特有のテロワールによる豊かな風味を持ち、飲み手に心地よい体験を提供します。シャトーは、品質を重視し、伝統的な手法でワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かでフルーティ、続いて中盤では滑らかなタンニンが広がり、程よい酸がバランスを保っている。余韻にはダークフルーツとスパイスの余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージはバランスが良く、今すぐ飲むことができるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。家族や友人との食事シーンに最適。