【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘系や白桃のフルーツアロマが広がり、ハーブのニュアンスや白い花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘さが中間で膨らみます。フィニッシュはエレガントで、爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、微かなハーブ香が漂います。
エンツォ・ブランは、コート・ド・プロヴァンスのシャトー・エルミタージュ・サン・マルタンが手掛ける白ワインです。南フランスの豊かな太陽を浴びたぶどうから生まれ、清涼感とフルーティーな味わいが特徴です。プロヴァンスのテロワールが表現されたこのワインは、軽快さと複雑さを兼ね備え、食事と共に楽しむのに理想的な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレススチールで行われ、若々しいフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白桃や花の香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では白い果実の甘みが感じられ、バランスが取れた味わい。酸はクリスプで、タンニンはほとんど感じられない。
総合
非常に飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが理想。アペリティフや軽い料理と合わせるのがオススメ。