テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実の香り（プラム、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブの香り（タイム）が感じられる。第二アロマはわずかに土の香り、バターのニュアンスがある。第三アロマにはバニラやレザー、トリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかなタンニン。中間では複雑な風味が展開し、フィニッシュは長く、余韻の中にスパイスを感じる。 【余韻】余韻は長く、シルキーな口当たりが特徴的。
ポムロールはフランスのボルドー地方に位置する名高いワイン産地で、特にメルロー種から素晴らしい赤ワインが生産されます。シャトー・オザンナはこの地域の隠れた宝石であり、豊かな土壌と温暖な気候が相まって、濃厚でエレガントなワインを生み出しています。ポムロールの中でも特に高い評価を受けるこのワインは、力強さと洗練を兼ね備え、多くのワイン愛好家を魅了しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。一般的に、熟成期間は18ヶ月から24ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放ち、縁はわずかに紫がかっています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。さらに、バラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、滑らかなタンニンが優雅に広がり、酸のバランスが良く、フレッシュさを保っています。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられ、心地よい苦味があります。
総合
2020年のポムロールは飲み頃が早く、すぐに楽しむことができますが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが期待できます。特別なディナーや集まりにぴったりです。