テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの初期アロマに加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が広がり、中間はなめらかなタンニンとともにスパイスのニュアンスが現れる。フィニッシュは黒果実の余韻が続く。 【余韻】長く、ほのかにスパイシーな余韻が残る。
ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地域の優れた赤ワインを生産するエリアです。シャトー・ジャルーズィは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品質の高いワインを造り出しています。この地域の特有のテロワールが表現されたワインで、フルボディでありながらも優れたバランスを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
伝統的な発酵方法を用い、温度管理をしながら行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成させることで風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な果実香が心地よく広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンが滑らかで、酸とのバランスも良好。心地よい余韻が感じられる。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5