テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟したフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと、果実味の豊かさとともに、滑らかなタンニンが感じられ、ミディアムボディのバランスが良い。フィニッシュでは、僅かに土っぽさが現れる。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よい。
フロンザックはボルドー地方の隠れた宝石であり、特にシャトー・ジャンデマンによって生産される赤ワインは、豊かなフルーツと繊細なタンニンを特徴としています。この地域は、粘土と石灰岩が混在する特有のテロワールを持ち、温暖な気候が良質なブドウの成長を促します。フロンザックワインは、通常、ボルドーの高級ワインに比べて手頃な価格で提供され、品質の高さが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は約12ヶ月程度です。このプロセスにより、ワインは複雑さと滑らかさを兼ね備えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。ヴィンテージの若々しさが感じられる色合い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒系果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて熟成のポテンシャルを感じさせる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後5年程度の熟成が期待できる。特別なディナーや家族の集まりなど、さまざまなシーンで楽しめるワインである。