テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラム、少しの花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香りが溶け込みます。第三アロマには微かなスパイスや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には豊かなコクが感じられ、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よく締めくくります。 【余韻】長い余韻が残り、果実の甘みが心地よく続きます。
イマムラ・マスカット・ベイリーA・ブラック・クイーンは、シャトー・カツヌマによって生産される日本の赤ワインです。このワインは、地域特有の気候条件と土壌から生まれたユニークな個性を持ち、マスカット・ベイリーAの特徴を活かしたフルーティーなスタイルが魅力です。日本のワイン産業の進化を象徴する一品として、国内外での評価も高まっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるように配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けて輝く艶やかな外観。粘性は中程度で、グラスに残る跡がしっかりと見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻へと続く。タンニンは滑らかで、酸は軽快な印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる複雑さが増すポテンシャルを秘めている。食事との相性も良く、特に肉料理や濃厚なチーズと共に楽しむのが推奨される。