テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが漂います。熟成によってバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】口に含むとしっかりとしたタンニンがアタックし、果実味が広がります。中間では滑らかさが増し、余韻にかけてバランスの良い酸味が感じられます。 【余韻】ミネラル感と果実の風味が長く続きます。
シャトー・キルワンは、マルゴー地区に位置する著名な生産者であり、グラン・クリュ・クラッセの一つに認定されています。このワインは、テロワールがもたらす豊かな風味とエレガンスを兼ね備え、フルボディでありながらもなめらかな口当たりが特徴です。マルゴーの気候と土壌が生み出す特性が、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月程度です。熟成中にワインは徐々に複雑さを増し、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた瞬間は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックカラントやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが口の中で広がる。中盤では酸が心地よく、バランスを保ちながら、フルボディの構造を感じる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスも。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると引き立つシーンが多い。全体として非常にバランスが良く、優れたポテンシャルを持つワイン。