ロゼ

Sunset Rosé

サンセット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】苺やラズベリー、花の香りに加え、ハーブのさわやかさも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、酸味と甘みのバランスが良い。フィニッシュには軽いスパイス感も。 【余韻】果実の余韻が長く爽やかで、心地よい印象を残す。

サンセット・ロゼは、レバノンのベカー・ヴァレーに位置するシャトー・クサラによって生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワインの生産に適した環境を提供しています。シャトー・クサラは長い歴史を持ち、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ローズ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
バター

フレーバー

フレッシュさ
ジューシーさ
バランスの取れた酸味
軽やかなスパイス感

料理との相性

シーザーサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
パスタ・アラ・プッタネスカ
フルーツタルト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実の風味を保つために短期間熟成される。熟成には主にステンレス容器が使用され、果実味を強調するスタイルが特徴。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。適度な粘性を持ち、グラスの側面に細かい涙を残す。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブや花のニュアンスが加わり、より複雑なアロマを感じさせる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、フルーティな酸が口中に広がる。中盤では軽やかなミネラル感が現れ、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役。

総合

飲み頃はすでに迎えており、軽やかで飲みやすく、ピクニックやバーベキューに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5