【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかでフルーティーな甘みがあり、フィニッシュでは酸味とタンニンのバランスが心地よい。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴的だ。
Côtes du Rhône Villagesは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区で生産される赤ワインであり、シャトー・ラ・ボリーによって造られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、様々なぶどう品種が栽培されていることが特徴です。Côtes du Rhône Villagesは、特に地元の食文化との相性が良く、バランスの取れた味わいで親しみやすいワインとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も実施される。熟成はオーク樽で行われ、果実味を強調するスタイルが特徴。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいる。
外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で脚がしっかりとグラスを流れる。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックチェリーとプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも感じられ、深みが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはわずかなスパイスが残る。
総合
若干のエッジがあるが、飲み頃は2024年から2028年頃。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに適している。