テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリー、プラムの果実香が広がり、次第にスパイスやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーでフルーティーな余韻が残る。
メドック地区に位置するシャトー・ラ・ブランヌは、優れたテロワールを持つワイナリーで、エレガントでバランスの取れた赤ワインを生産しています。このワインは、メドックの特性を反映し、豊かな果実味としなやかなタンニンが特徴です。シャトーは、土壌の多様性と気候条件を活かし、品質の高いぶどうを栽培しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ベリー類
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
鴨のロースト
リッチなパスタ料理
熟成チーズ
野菜のラタトゥイユ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成が期待されます。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みがもたらされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、滑らかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体の香りに深みを与える。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、続いて滑らかなタンニンが広がる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも十分。お肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%