テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマにはわずかなスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、革やトリュフの複雑さが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味があります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香ばしさが印象的です。
ラ・オート・リュサック・サン・テミリオンは、リュサック・サン・テミリオン地区に位置するシャトー・ラ・クレイモールによって生産される赤ワインです。この地域の特徴的なテロワールは、豊かなミネラル分を含む土壌と温暖な気候によって、フルボディかつバランスの取れたワインを生み出します。生産者は品質を重視しており、このワインはフルーティーさとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやシダー、微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけて、ほのかなスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成によりさらに魅力が増すポテンシャルを持つ。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でも楽しめる。