Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
サン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、次第にスパイスやバラの花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には優雅なタンニンが広がり、フィニッシュではほのかなバニラとチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
シャトー・ラ・クリュジエールが手がけるサン・テミリオン・グラン・クリュ（グラン・クリュ・クラッセ）は、ボルドー地区の名門ワインの一つです。この地域の特有のテロワールがもたらすミネラル感と豊かなフルーツが特徴で、力強さと優雅さを兼ね備えています。グラン・クリュ・クラッセとしての品質が保証されており、特別な日や贅沢な食事を彩るワインとしておすすめです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いで、視覚的に豊かさを示している。
香り
開けたては黒い果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
このワインは2017年の優れたヴィンテージで、今後数年の熟成が期待できる。特に赤身肉やチーズと合わせるシーンに適している。