テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度が高い。 【香り】黒スグリやプラムの熟成果実、バラの花びら、スパイスの香りが広がる。さらに、土のニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックを形成し、中間では滑らかなタンニンと共にふくよかな味わいが広がる。フィニッシュでは、酸のバランスが絶妙で、余韻が長く続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが残る。
レゼルヴ・モンターニュ・サン・テミリオンは、シャトー・ラ・コロンヌが手掛ける赤ワインで、サン・テミリオン・グラン・クリュの特性を反映した一品です。この地域は、豊かな風土と理想的な気候条件が揃っており、卓越したワインを生み出すことで知られています。しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが特徴で、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑性を高めるために新樽と旧樽が使用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るさと輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る印象です。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。さらに、土や革のニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。後味にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。