テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々に土のニュアンスや黒胡椒が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにミネラル感が感じられます。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が続きます。
コート・ド・ブルックはフランスのボルドー地方に位置し、特に赤ワインの生産に優れた地域です。シャトー・ラ・クロワ・ド・パティは、伝統と革新を融合させたワイナリーで、テロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っています。このワインは、優れたバランスと豊かな風味を持ち、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透かすとやや紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに残る足取りが感じられます。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が支配的ですが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。少しの時間で香りが開き、バランスの取れたアロマが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では赤い果実の酸味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、口の中でまろやかに広がります。酸味は心地よく、バランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成が期待されます。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと合わせると素晴らしいです。全体的にバランスが良く、普段使いにも適したワインです。