【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、しっかりとした酸味が心地よいフィニッシュへ導きます。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続きます。
ヴァントゥ・ロゼは、南フランスのジゴンダス地域に位置するシャトー・ラ・クロワ・デ・パンが生産するロゼワインです。この地域は、豊かな日照と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。ヴァントゥ・ロゼは、そのフレッシュさと飲みやすさから、食事と共に楽しむのに最適なワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが一般的で、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく清らかな輝きを持つ。粘性は軽やかで、グラスの内側に薄い涙を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微細なハーブやシトラスのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで、魅力的なアロマ。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良く心地よい。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな料理やアペリティフに合わせると良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の変化も楽しめる。