テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ほのかなバラの花やハーブのニュアンスが感じられる。熟成に伴い、バニラやスパイスの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間に広がる。フィニッシュはしっかりとした酸味とともに、スモーキーなニュアンスが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が残る。
ボルドー・スーペリューリは、フランスのボルドー地区で生産される高品質な赤ワインです。シャトー・ラ・クロワ・サント・アンヌはこの地域の伝統を受け継ぎ、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンが特徴で、ボルドーの典型的なスタイルを示しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラの花
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク
フレーバー
果実味が豊か
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
酸味のバランス
スモーキーなニュアンス
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も十分に感じられます。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主立っており、時間が経つにつれてスパイスやオークのニュアンスが現れてきます。バランスの良いアロマが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、余韻にかけて深みのある味わいに変化します。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに魅力が増すポテンシャルがあります。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%