テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で広がり、果実味と酸味が調和する。 【余韻】長い余韻にブラックベリーの風味が残る。
シャトー・ラ・クロワはポムロール地区に位置するワイナリーで、特にその豊かな土壌と気候条件が高品質な赤ワインを生み出します。このワインは、ポムロールの特徴を色濃く反映しており、果実味とバランスの良い酸味が魅力です。地域特有のテロワールが生かされたワインは、飲み手に深い満足感を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
赤身肉のステーキ
鴨のコンフィ
トリュフを使ったパスタ
チーズ盛り合わせ
ビーフシチュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成にはフレンチオークの樽を使用しています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと美しい赤紫色のニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸のバランスが心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに円熟した味わいに変化するポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀の場に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5