テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリー、プラム、バラのような香りが広がり、次第にスパイスや軽やかなトースト香が現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間ではシルキーなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味が後を引く。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
ラランド・ド・ポメロルはボルドー地方の魅力的な赤ワイン産地で、特にメルローの栽培が盛んです。シャトー・ラ・フルール・ド・ブーアールは、その優れた品質と繊細なスタイルで知られ、エレガントなワインを生み出しています。テロワールは粘土土壌が特徴で、果実味とミネラル感が絶妙に融合します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のコンフィ
熟成チーズ
キノコのリゾット
焼き野菜のグリル
醸造について
シャトー・ラ・フルール・ド・ブーアールでは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの複雑さと深みが増します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。バランスの取れたフルーティなアロマが特徴的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%