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赤

Mathilde Saint-Emilion Grand Cru

マチルド・サン・テミリオン・グラン・クリュ

Château La Fleur Morange/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、微かな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があります。中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味と共に長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、熟成感のある果実味が感じられます。

マチルド・サン・テミリオン・グラン・クリュは、シャトー・ラ・フルール・モランジュによって生産される特別な赤ワインです。サン・テミリオン地区の特有の土壌と気候が生み出す、深みのある風味が特徴で、エレガントさと力強さを兼ね備えています。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、手作業で収穫されたものから造られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ラムのグリル
鴨のロースト
チーズプレート
野菜のラタトゥイユ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、深い風味を引き出すために、適切な期間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
20%

生産者

Château La Fleur Morange

シャトー・ラ・フルール・モランジュ

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
80%
カベルネ・フラン
20%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も強く感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の風味が前面に出る。中盤ではスパイシーさとともに滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にかけてしっかりとした構造が感じられる。

総合

総合的に非常にバランスが取れており、飲み頃は今から数年後まで続くと予想される。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事の場や大切な会食にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5