テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花の香り（バラ）、スパイスが感じられる。第二アロマには軽い樽香とバターのニュアンスがあり、第三アロマには熟成からくるバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間に滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】心地よい果実味が余韻に残り、バランスが良い。
ラランド・ド・ポムロールはボルドー地方の小規模なワイン生産地域で、特にメルロー種の栽培が盛んな地域です。シャトー・ラ・フルール・サン・ジョルジュは、豊かなテロワールを活かし、深い味わいとエレガンスを兼ね備えたワインを生産しています。このワインは、典型的なボルドーのスタイルを反映しつつ、独自の個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、一定の期間樽で熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、光に当たると紫がかったニュアンスを帯びる。
香り
最初は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が滑らかに広がり、タンニンはしなやかでありながらしっかりとした骨格を持つ。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、飲み頃は今から数年後と考えられる。