テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の中に心地よい酸が感じられる。中間ではタンニンがしっかりし、フィニッシュにはバランスの取れた余韻が続く。 【余韻】長く、果実の風味とスパイスが余韻を引き立てる。
フロンザックはボルドー産の赤ワインで、シャトー・ラ・フォンテーヌが手がけています。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、特にメルローを主体としたワインが知られています。フロンザックは、品質と価格のバランスが良いワインとして注目されており、ボルドーの隠れた宝とも言われています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
心地よい酸
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた余韻
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
グリルした野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを引き立てるために適切な期間が設けられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い印象を与えます。色合いは濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は熟したベリーやプルーンの香りが支配的ですが、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。全体的にエレガントで複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、クリーミーな口当たりを感じます。タンニンは滑らかで、余韻にかけて深みが増します。
総合
このワインは今が飲み頃ですが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。食事とのペアリングも良く、特に肉料理との相性が抜群です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201312.5%
201212.5%
201112.5%
201012.5%