テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、ほのかなバラの花やハーブ香が感じられます。時間とともにスパイスや土のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンがあり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはココアや軽いバニラの風味が広がります。 【余韻】長めで、ブラックチェリーの風味が印象的です。
ボルドー・スュペリウールは、フルボディの赤ワインを生産する地域で、シャトー・ラ・フランスはその中でも特に注目される生産者です。ここでは、ボルドー特有の土壌と気候が結びつき、豊かな果実味と複雑な風味が特徴のワインが生まれます。このワインは、日常的な食事にも合わせやすく、コストパフォーマンスにも優れた一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な醸造方法が用いられ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために定期的にバトナージュが行われる可能性があります。熟成期間は12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。色調の濃淡は豊かで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間の経過と共にスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら、奥行きのある香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランス良く調和し、心地よい余韻をもたらす。タンニンは上品で、エレガントな口当たりが特徴的。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に入っており、今後数年の熟成が見込まれる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルなパーティーシーンにも最適。