テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香が主役で、スパイスやバラの花、微かなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと主張。中間では柔らかいタンニンが口の中に広がり、フィニッシュにはエレガントな酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
シャトー・ラ・ガンヌは、フランスのポムロール地区に位置する小さな生産者で、豊かな土壌と理想的な気候条件を活かして高品質な赤ワインを生産しています。このワインは、ポムロールの特性を反映し、果実味とエレガンスが調和したバランスの取れたスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャトー・ラ・ガンヌのワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの複雑さと深みを引き出します。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に透かすと、エッジにかけて紫がかった輝きを見せ、粘性は高く、グラスに残る足が美しい。
香り
開いた直後は、黒系果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや微かに土のニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスが取れており、口の中で心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良い。飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、パーティーや特別な食事に最適。