テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が感じられる。中間はミネラル感があり、滑らかな口当たり。フィニッシュは酸味と共に心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドー地方のペサック・レオニャンに位置するシャトー・ラ・ガルドが生産する白ワインです。この地域は、優れた白ワインの産地として知られており、特にセミヨンやソーヴィニヨン・ブランが主に使用されます。テロワールは、石灰岩や砂利の土壌が特徴で、ワインに豊かなミネラル感とフレッシュさを与えます。シャトー・ラ・ガルドは、その品質の高さから評価されており、エレガントで複雑なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために注意が払われます。その後、一部はフレンチオークの樽で熟成され、複雑さを加えます。熟成期間は通常6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑色のニュアンスが感じられる。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、ワイングラスを回すと涙がゆっくりと形成される。
香り
最初はグレープフルーツや青リンゴの爽やかな香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、トーストや軽いハーブの香りも顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで滑らかな口当たりが特徴。酸がしっかりとしており、心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。熟成が進むことで、さらに複雑さが増すことが期待される。アペリティフやシーフード料理と合わせると特に良いシーンが想像される。