テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に、軽やかな樽香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中間ではなめらかなタンニンとともにミネラル感が感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】長く続く余韻には黒果実の風味が残る。
シャトー・ラ・ゴルスはメドック地区に位置するワイナリーで、伝統的なボルドーのスタイルを重んじています。豊かなテロワールから生まれるこの赤ワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。メドックの特性を反映し、特にカベルネ・ソーヴィニョンやメルローのブレンドによって、深い味わいを持つことが期待されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
赤ワイン煮込み
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵には温度管理されたステンレスタンクが用いられ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されているでしょう。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さが増すように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見え、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが取れた心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%