【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】最初にイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後に微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間はフルーツの甘みがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が引き立ちます。 【余韻】スッキリとした余韻が心地よく続き、フルーティーな後味があります。
サマータイム・コート・ド・プロヴァンスは、シャトー・ラ・ゴルドンヌが手掛ける独特なロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールから生まれ、フルーティーで新鮮な味わいが特徴です。南フランスの温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、高品質なワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュ感を保つためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約4ヶ月と推定されています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度です。透明感があり、視覚的に清涼感を与えます。
香り
開けた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバラの花びらやハーブのニュアンスが感じられます。全体としては軽やかで優雅な香りです。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では白い花やシトラスの風味が顔を出し、タンニンは非常に滑らかです。酸のバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
2021年のこのヴィンテージは飲み頃で、今から2-3年の熟成が期待できます。ピクニックやバーベキューといったカジュアルなシーンにぴったりです。