Téte de Cuvée Vérité du Terroir Côtes de Provence Rosé
テート・ド・キュヴェ・ヴェリテ・デュ・テロワール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては微かにバターのような香りが感じられます。第三アロマには熟成によるナッツのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、果実味が広がり、中間ではミネラル感と複雑さが増します。フィニッシュはクリスプでバランスが良いです。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかなフルーツとハーブの香りが残ります。
テート・ド・キュヴェ・ヴェリテ・デュ・テロワール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、シャトー・ラ・ゴルドンヌによって生産される特別なロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの恵まれたテロワールから生まれるこのワインは、地元の気候と土壌の特徴を反映した味わいを持ち、優雅さとフレッシュさを兼ね備えています。生産者は、持続可能な農業を重視し、最高の品質を追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。これにより、果実の風味を保ちながらも複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
フレッシュなベリーや柑橘系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体にバランスが取れた香り立ち。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。後味に微かなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内。フレッシュなスタイルで、食前酒や軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くないが、今後も楽しめる魅力がある。