Vérité du Terroir Côtes de Provence Blanc
ヴェリテ・デュ・テロワール・コート・ド・プロヴァンス・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、徐々にパイナップルやピーチのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュではクリスプな酸味とともに余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ヴェリテ・デュ・テロワール・コート・ド・プロヴァンス・ブランは、シャトー・ラ・ゴルドンヌによって生産される白ワインで、コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌条件に恵まれており、特にフレッシュな白ワインが特徴です。シャトー・ラ・ゴルドンヌは、品質にこだわったワイン造りを行っており、ワインはフルーティーで飲みやすいスタイルが求められています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されると推定され、フレッシュさを保つために低温で発酵される可能性があります。熟成は数ヶ月行われ、フルーティーさを引き立てるために、オーク樽ではなくステンレスで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると美しい輝きを放つ。
香り
フレッシュなシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、桃やメロンのニュアンスが感じられる。最後にはミネラルの香りも顔を出す。
味わい
クリーンなアタックから始まり、ジューシーな果実味が広がる。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年の間で、特に春夏の軽食やシーフードとよく合う。熟成ポテンシャルはあり、3～5年後も楽しめる。