Grande Cuvée Bergerac Rouge

グランデ・キュヴェ・ベルジュラック・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスとバニラ、最後に第三アロマとして微かに革やトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間での膨らみはシルキーで、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よい。

グランデ・キュヴェ・ベルジュラック・ルージュは、シャトー・ラ・グラン・ベサージュによって生産される赤ワインです。ベルジュラック地域の豊かなテロワールは、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、特に食事と合わせる際の多様性が評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
軽やかなトースト

第三アロマ(熟成由来)

トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
豊かな果実味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出すために一定期間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性はしっかりしている。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻も心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。ディナーや特別な場面に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5