テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、カシスに加え、スパイスやオークの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】しっかりとしたアタックから中間でのフルボディ感、滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが広がります。 【余韻】長く続く余韻は、フルーツとスパイスの調和が感じられます。
リュサック・サン・テミリオンに位置するシャトー・ラ・グラン・クロットが造るこの赤ワインは、ボルドー地方の特徴的なテロワールを反映しています。豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ここのワインはしっかりした骨格とエレガントな風味を持ち、地元の食文化との相性も良いです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
カシス
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
オーク
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフシチュー
ローストラム
チーズプレート
グリル野菜
マッシュポテト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すためにマセレーションが行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインにさらなる深みと複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。フレッシュなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味と洗練されたタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。良好な熟成ポテンシャルを持ち、特別なディナーや集まりにぴったり。バランスの取れた仕上がりで、長く楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.8%
201713.8%
201613.8%
201513.8%