テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやタバコのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにはスパイシーさも感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスモーキーな風味が残ります。
カベルネ・フランは、フランスのカオールで栽培される赤ワインの一種で、シャトー・ラ・グラーヴが手掛けています。この地域は粘土質の土壌と温暖な気候に恵まれ、カベルネ・フラン特有のフルーティーな香りと繊細なタンニンを引き出します。シャトー・ラ・グラーヴは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られており、エレガントなスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるために、適切な時間をかけて熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見られる。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやカシスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフルーティで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが全体を包み込む。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成ポテンシャルがありそう。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにもおすすめ。