テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、微かなスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、しなやかさがある。フィニッシュは長く、果実味とともにバランスが良い。 【余韻】複雑な風味が続く、心地よい余韻。
ムーリス・アン・メドックはボルドー地方の優れた赤ワイン産地で、シャトー・ラ・グラヴィエール・グラン・プジョーが手掛けるワインです。この地域はメドック地区に位置し、優れたテロワールを持つことで知られています。プジョーとしての伝統を受け継ぎ、土壌の特性を生かした高品質なワイン造りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
赤身肉のロースト
仔羊のグリル
チーズプレート
フレンチトースト
トリュフリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、非常に透明感があります。粘性が高く、グラスの縁にしっかりとした涙を残します。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな中盤に移行します。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸味も適度に感じられ、バランスが良いです。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。
総合
2019年のヴィンテージは良好で、現在から数年のうちに飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が抜群です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5