テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が続く。 【余韻】長く、フルーティーかつスパイシーな風味が特徴的。
ラランド・ド・ポメロルは、ボルドーのアントル・ドゥー・メール地域に位置する赤ワインで、シャトー・ラ・グラヴィエールにより生産されています。ポメロルの特性を受け継ぎつつも、優れたコストパフォーマンスを提供するワインとして知られています。テロワールは、粘土と石灰質土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進し、豊かな風味を生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
鴨のコンフィ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上る。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、滑らかなタンニンが口全体を包む。中盤では酸味がバランスを保ち、しっかりとした構成を感じさせる。タンニンはしなやかで、余韻にかけて深みが増す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増すと予想される。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%