【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒果実やプラムが感じられ、第二アロマでは軽いスパイスやトーストした香りが広がり、第三アロマではバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられ、中間は果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュはスパイシーでリッチな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が感じられる。
エル・ド・ラ・ルヴィエールは、ペサック・レオニャン地区の名門シャトー・ラ・ルヴィエールが手がける赤ワインです。この地域は、ボルドーの中でも特に優れたテロワールを持ち、優雅で複雑なワインが生まれます。エル・ド・ラ・ルヴィエールは、果実味と酸のバランスが取れており、現代的なスタイルを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月の推定です。これにより、果実味と樽の風味が見事に調和します。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的。しっかりとした外観を持つ。
香り
開けたては黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つとともに、トーストしたオークやバニラのニュアンスが加わる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤はバランスが良く、タンニンは滑らかで、酸も心地よい。全体として調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに深みが増す。特別なディナーや友人との集まりに最適。