テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バイオレットから、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられる。中間でしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが優しく残る。 【余韻】心地よいフルーツ感が長く続く。
フロンザックはボルドー地域の優れた赤ワインの一つで、シャトー・ラ・マテリーヌが手がけています。この地域は粘土と石灰岩土壌が特徴で、メルローやカベルネ・フランが主に栽培されています。フロンザックのワインは、ボルドーの他のアペラシオンと比べて、より親しみやすく、果実味が豊かです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フロンザックのワインは、低温での発酵が行われることが多く、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すように工夫されています。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成されます。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出します。全体的にフレッシュでありながら、深みのある香りが広がります。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが舌に残ります。全体的に心地よい余韻を持ち、穏やかなフルーツの風味が広がります。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルも感じられます。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりで、今後数年は楽しめるでしょう。