Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)

ペサック・レオニャン・ブラン(グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ)

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘系の果実、ハーブの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで長い余韻が感じられる。 【余韻】ミネラル感と柑橘の風味が心地よく続く。

ペサック・レオニャン・ブランは、フランス・ボルドー地区のグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴに位置するシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンによって生産されています。このワインは、ボルドーの典型的なテロワールを反映し、優雅で複雑な香りと味わいを持つことが特徴です。特に、白ワインとしての位置づけが強く、食事との相性も良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
豊かな果実味
エレガントな酸
バランスの取れた甘み

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのソテー
サーモンのマリネ
チーズプレート

醸造について

発酵は低温で行われ、果実の香りを最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約8-12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色へのグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性も感じられる。クリスタルのような透明感が印象的。

香り

開いた直後は柑橘類や白桃のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラル、バターのような香ばしさが加わる。

味わい

アタックは爽やかで、豊かな酸味が感じられる。中盤では果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝賀の場にぴったり。エレガントな雰囲気が漂うワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5