白
Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
ペサック・レオニャン・ブラン(グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ)
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘系の果実、ハーブの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで長い余韻が感じられる。 【余韻】ミネラル感と柑橘の風味が心地よく続く。
ペサック・レオニャン・ブランは、フランス・ボルドー地区のグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴに位置するシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンによって生産されています。このワインは、ボルドーの典型的なテロワールを反映し、優雅で複雑な香りと味わいを持つことが特徴です。特に、白ワインとしての位置づけが強く、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
白い花
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
豊かな果実味
エレガントな酸
バランスの取れた甘み
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのソテー
サーモンのマリネ
チーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、果実の香りを最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約8-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性も感じられる。クリスタルのような透明感が印象的。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラル、バターのような香ばしさが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、豊かな酸味が感じられる。中盤では果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝賀の場にぴったり。エレガントな雰囲気が漂うワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%