【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、カシスの第一アロマに、ハーブやスパイスの複雑さが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘味が広がる。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、コクのある余韻を残す。 【余韻】心地よいフルーツの香りが続く。
レ・ゼル・ド・ラ・ムーリンは、ムーリス・アン・メドックで生産される赤ワインで、シャトー・ラ・ムーリーヌによって手掛けられています。この地域はボルドーの中でも特に優れたテロワールを持ち、良質なワインが生まれることで知られています。このワインは、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、エレガントな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月熟成されることで、豊かな風味が引き出されるでしょう。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主役で、黒スグリやチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが取れている。余韻にかけて、ほのかなスパイスの風味が顔を出す。
総合
飲み頃は2024年頃から予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンやディナーにおすすめ。