【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で広がる果実味が印象的。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、カカオのようなほろ苦さが漂う。
ラ・ファレーズ・ラングドック・ラ・クラップは、フランスのラングドック地域に位置するシャトー・ラ・ネグリによって生産されています。このワインは、地中海性気候の影響を受けた特有のテロワールで育まれ、フルボディの赤ワインとして知られています。ラ・クラープの特性が反映された濃厚な味わいは、バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成にはオーク樽が使われ、数か月の間に風味が深まると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、わずかな紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスの縁には明るい輝きが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが増し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、熟した果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、全体的に滑らかでリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみ方に向いている。