テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒系果実のアロマが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成による土の香りも心地よく漂います。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間でのタンニンの膨らみがあり、フィニッシュではバランスの良い酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと土のニュアンスが残ります。
ラ・ポルト・デュ・シエル・ラングドック・ラ・クラップは、南フランス・ラングドック地方のシャトー・ラ・ネグリによって生産される赤ワインです。ラ・クラープ特有の土壌と気候が、豊かなフルボディと複雑な風味を生み出します。生産者は、テロワールを大切にし、品質を追求したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするための工夫がされています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を描きます。
香り
最初は黒系果実の香りが圧倒的で、特にブラックベリーやプルーンが感じられます。時間が経つと、スパイスや土、微かなバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れています。全体として滑らかで、心地良い余韻が続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの際にぴったりです。全体的に高いクオリティを感じさせる一本です。