テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、シトラスが感じられ、第二アロマとしてはバターとトースト香があり、第三アロマには軽いバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりし、中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュはクリーミーで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの香りが持続します。
テロワール・ラ・ペリエール・シャルドネは、シャトー・ラ・ペリエールが手掛けるフランスの白ワインです。このワインは、豊かなテロワールの特徴を反映し、シャルドネ種のポテンシャルを最大限に引き出しています。フレッシュでフルーティなアプローチを持ちつつ、複雑さとバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月ほどで、シャルドネの特性を引き出すために適切な温度管理が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しい色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にも清澄さが感じられ、期待感を高める。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバターの香ばしさが現れる。全体として、フレッシュさとリッチさが共存する香り。
味わい
アタックは明るく、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かになり、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンは柔らかく、全体にバランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後2〜3年の熟成も期待できる。軽やかさと豊かさを兼ね備えており、魚介料理や鶏肉のクリームソースなどと相性が良い。